ステーキ

今日はエシャロットさんの誕生日祝いと言う事で
駅前にあるステーキ屋に行きました。
ここのステーキ屋は地元じゃちょっと有名♪

今回は3500円のコースを頼みました。

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タラバ蟹のトマトクリームスパゲティ

海鮮丼で使用したタラバ蟹のフレークが
まだまだあったので
沢山入れてトマトクリームスパゲティにしてみました！

タラバ蟹のトマトクリームスパゲティ

タラバ蟹のうまみがたっぷり出てます！
クリーム系だけどそんなにくどくなくて
とっても美味しかったです。

これを朝ごはんに食べました。
まだまだ強い私の胃！

ごちそうさまでした(≧人≦)ﾟ･*:.｡.ﾐ ☆♪

ホタテといくらの冷製スパゲティー

お取寄せした海鮮丼セットの量が多かったので
大きなホタテといくらを使って
冷製スパゲティーを作りました。

ホタテといくらの冷製スパゲティー

大根おろしと青しそをたっぷりのせました♪

ほたてはさっと湯通ししました。
いくらがプチプチ！

大根おろしと青しそでさっぱりと食べられました。
あっさり、さっぱりで美味しかったです！

海鮮丼

父の日で毛蟹をお取寄せした
蟹ゆで名人さんの所で自分用に頼んだ物です。

【冷凍】海鮮丼セットＢ　化粧箱入りセット

冷凍タラバフレーク200ｇ
いくら醤油漬200ｇ
生冷ホタテ貝柱2玉約110ｇ
どーんと2人前入っています！

これをたっぷり使った海鮮丼
かなり贅沢です♪
海鮮丼

ホタテの貝柱はとても大きくて
半分にしました。

タラバ、ホタテの貝柱どちらもとっても甘い！
いくらもちょうど良い味♪
とても美味しかったです。

カレーチャーハン

今日は2ヶ月に1回の外出の日！
今回は初めて入るビルだったので
帰りにビルの中で迷いました。。。

で、いつもは帰りにご飯を食べて帰るのですが
皆、予定が合わなかったので
まっすぐお家に帰りました。残念。。。

と、言うことで今日はお家で晩ごはん。
万能カレー粉を使ったメニューです。

カレーチャーハン

ちゃんと器に入れてパカってやりましたよ！

チャーハンの具はピーマン、人参、ベーコン、コーン
そして玉子です。
彩りが鮮やかでしょ♪

カレー粉をパパッとふりかけるだけで
食欲をそそる良い香りがしますね。
もう少し辛くしても良かったかも。

ごちそうさまでした( -人- )

サーモンとアボカドの冷製スパゲティ

今日はムシムシして暑かったですね。
会社の中も暑いのでバテバテです。。。

そんな暑い季節にピッタリなスパゲティを
作りました！

サーモンとアボカドの冷製スパゲティ

緑とオレンジで彩りが鮮やかです。

味付けはオリーブオイル、酢、コンソメ、
塩、コショウです。
角切りにしたアボカドとサーモンを入れて
軽く混ぜます。

いったん取り出し、冷たく冷やしたスパゲティを盛り
アボカド、サーモンをのせた後、
先ほどのソースを上からかけます。

アッサリ、サッパリで美味しかったです♪

父の日

今日は父の日という事で父の好きな
毛蟹をプレゼントする事にしました。

毛蟹はいつも蟹ゆで名人さんの所でお取り寄せしています。
お値段はちょっと高めですが、本当に美味しいです♪

毛蟹


私も食べましたが、たっぷり身が詰まっていて
塩加減もちょうど良いです。
蟹ミソもたっぷり入っていてとても甘く
美味しかったです♪

父は嬉しそうに蟹を食べていました。
喜んでもらえて本当に良かったです♪

初カウンター寿司

夏のボーナス がドーンと入ったので
ちょっと贅沢してみました〜♪

私、パクチーさん、ブナピィさん
女3人で会社の近くにある寿司屋に行きました。

私、今まで生きてきて寿司屋のカウンターは
初めて！なんだかとてもキンチョーしました。

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HAPPY BIRTHDAY

HAPPY BIRTHDAY つやこ〜♪
HAPPY BIRTHDAY つやこ〜♪
HAPPY BIRTHDAY DEAR つやこ〜♪
HAPPY BIRTHDAY つ〜や〜こ〜♪

と、言うことで今日は私の誕生日です！
皆さん拍手！（パチパチ）
今日で2●才になりました〜♪
嬉しくな〜い(ノ≧Д≦)ノ＝＝＝＝　┻━━┻

そして1人で誕生日祝い。。。
超寂しいです。。。

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ちょっとしんみりとした話

昨日私は、近所の沖縄料理屋でお酒を飲んでました。
30度の泡盛をグビグビ飲み、結構出来上がっていました。

と、そこへ一本の電話

一番起こって欲しくない事がついに来てしまいました
本当にしんみりしてしまうので下に書きます

今回はコンビニで買ったこちらを紹介

カラダカン

高濃度酸素が入っています

グレープフルーツの香りが付いた紙を付け
酸素と一緒に吸引します。
これで脳がスッキリするらしい。

仕事場に置いて、朝と昼に吸っています。
ぱっと見怪しい姿です。
気になる方はお試しあれ！

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カレーうどん

初めて市販のカレールーを使わないで作った
カレーうどんです。

カレーうどん

今回はカレー粉を使用しました。
いつもは市販のルーを使っていたので、
どうやって作るのか一生懸命考えて作りましたが
何とかうまくいきました（ほっ）

具は豚バラ肉と玉ねぎのみ。
とろみは片栗粉でつけました。
ダシと醤油も入っているので和風カレーうどんですね。

玉ねぎの甘さとカレー粉のスパイシーさが
絶妙で美味しかったです！

●おまけ●
友人のエシャロットさんからおすそ分けを
もらいました。
あま〜いメロンです！

あま〜いメロン

エシャロットさんが「甘いよ〜！」って
言っていた通り、本当に甘かったです。

ちょっと贅沢なデザートでした♪

背油にんにく濃厚とんこつラーメン

私の地域は夜7時過ぎものすごい大きな雷が鳴って
一瞬停電しました。
懐中電灯なんてまったく用意していなかったので
その場でパニック！

しかも、その数分前に雑誌にホラー漫画の紹介ページを
見ていて、「うわ〜怖いわ〜」ってちょっぴりビビって
いたのに・・・

停電復活後、エシャロットさんに慌てて電話したのですが
電話に出ず。
その後から入って来たメールの情報によると
彼女はその時間お風呂で髪を洗っていたらしい。
私より身動き出来ない状態だったのね〜

今回はコンビニで発見したカップ麺
インパクトが強かったので思わず買ってしまいました。

背油にんにく濃厚とんこつラーメン


出来上がりはこんな感じです

生にんにくがガツーンと入っています。
もちろん人と会う約束がある時は
食べてはいけません（笑）

でも、スープがとんこつで濃厚なわりには
結構美味しいかも。
しかし、にんにくが効いてますね〜
スタミナつきそう。

ほうれん草のゴマ和え

ほうれん草が安かったので
まとめて全部ゴマ和えにしてしまいました♪

ほうれん草のゴマ和え

ゴマた〜っぷりです！

ほうれん草のゴマ和えと言えば、
私が小学生の頃、
給食にでていたほうれん草のゴマ和えが
あまりにも美味しくて、
栄養士の先生にレシピを聞いた覚えがあります。

そのレシピを母に見せ、家でほうれん草のゴマ和え
を作ってもらったら、母が黒ゴマでゴマ和えを作り
（ちなみに給食のゴマ和えは白ゴマ）
えらくスネた記憶もあり。

懐かしい味です。

そう言えば、昨日、『あるある』で
ほうれん草は肌老化を防ぐって言ってましたね。
偶然〜♪

焼きニラまんじゅう

料理雑誌に簡単な作り方が載っていたので
一部アレンジしつつ作りました。

焼きニラまんじゅう

中の具は豚ひき肉、ニラ、長ネギ、竹の子です。
味付けは、塩、コショウ、酒、砂糖、ゴマ油と、
オイスターソースです。
このオイスターソースがかなりポイント！
具に良い味が付きます。

こちらは焼きニラまんじゅうの裏面です。

仕上げにゴマ油を入れたおかげでうまく焼き色が付きました。

これ機会があったらまた作りたいメニュー！
フライパンで簡単に出来ます！
皮も手作りなので、モチモチして本当に美味しいです。

今回作って一番ビックリしたのは、
思っていた以上にジューシーに出来た事！
食べた時に肉汁がピューっと飛び出しました。

●リクエストにお答えして皮の作り方と追記します●

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豚ひき肉ぶっかけうどん

今日は11時からスーパー先頭に行ってきました。
ジェット風呂や露天風呂でリフレッシュ！

しかし、洗い場では私の近くで洗っていた
若い女の人が立って体と髪を洗っていたもんだから
シャワーのしぶきがモロに私にかかり
これは不愉快でした(`д´；)
体と髪を洗うときは座りましょう！

今日のごはんは冷たく冷やしたうどんに
あつあつの豚ひき肉をぶっかけた簡単うどん

豚ひき肉ぶっかけうどん

豚ひき肉の下は炒めたキャベツです。

豚ひき肉はオイスターソース、酒、醤油、
しょうが、にんにくで味付け。
うどんはいつも使っている冷凍稲庭うどんを使用
しました。

全部ぐわーって混ぜて食べると
とても美味しいです。
あっという間に完食！
ごちそうさまでした♪