エリンギのトマトジューススパゲティ

今日は暑いかなと思ってノースリーブを着たのに
思っていたより暑くなく、むしろ涼しくて
ノースリーブを着た事を後悔しました。

今回はエリンギとにんにくたっぷりのスパゲティ
トマトジュースで簡単に仕上げました。

エリンギのトマトジューススパゲティ

エリンギのコリコリ感がたまりません♪

美味しくってあっという間に食べ終わりました。
ごちそうさま(^∧^)

BBQ

今日はイトコ達とＢＢＱをやりました。
心配していた天気も何とか持ちこたえほっと一息。

ＢＢＱの場所はイトコのお姉さん家の庭先。
農家なので敷地広しっ！

で、早速海老ちゃんを焼いてみました。
海老ちゃん

塩を軽くふって焼いています。
一つ食べましたが、プリップリで美味しかったです！

お次はこちら
お肉と野菜達

野菜はイトコのお姉さん所の野菜を使用。
ナスは甘くて美味しい〜！
ひたすらナスのみ食べ続けました。

こちらはＢＢＱの定番野菜！
とうもろこし

こちらも取れたて新鮮！
醤油をたらしてじっくり焼きました。
香ばしくて、甘くて美味しかったです。

で、こちらもＢＢＱの定番
焼きソバ

少し食べましたが、野菜たっぷりで
食べ応え満点！（少ししか食べていませんけどね）

ダイエット中と言うこともあり、
あまり食べないで、ひたすら焼きに専念してました。
沢山作っていると、それだけで食べた気になって
けっこう満腹だったりするんですよね♪

沢山の人達とお外でＢＢＱ
美味しくって、楽しかったです！

またまた野菜スープ

昨日は会社の納涼祭でした。
曇っていましたが雨は降らなかったので
最後まで楽しみました♪

職場の人が家族を連れてきていて
紹介してくれたのですが、
仕事では見れない一面を発見し、
なんだかとても面白かったです。

で、ダイエットのために野菜スープを
食べていますが、
トマト、コンソメときたので
今回はカレー味でいってみました♪

カレー野菜スープ

夏にぴったりスパイシーな味です。
一緒に入れたプチトマトが爽やかで
とても美味しかった〜♪

飽きっぽい私が飽きずにエクササイズと
食事コントロールをしています。
で、その成果は・・・
ウエスト5ｃｍダウン
心なしかジーパンがはきやすくなったかも♪

鶏のささ身で豆腐ハンバーグ

ただ今カロリーセーブ中の私。

でも、ハンバーグが無性に食べたいっ！
と、言うことで今回はあっさりヘルシーな
豆腐ハンバーグを作ってみました♪

豆腐ハンバーグ

これ、ただの豆腐ハンバーグじゃないですよ〜

何とっ！お肉は鶏のささ身をミンチにした物を
使用しています。
このささ身ミンチ、私が「うぉぉぉお〜！！」と
叫びながらひたすらたたいて作りました。

この特製ささ身ミンチと木綿豆腐が入ったハンバーグの
上にはエノキとぶなしめじ、玉ねぎが入った
和風キノコソースがたっぷりかかっています。
ちなみにハンバーグの下にひいてあるのは茹でたキャベツ。
なるべくヘルシーに仕上げてみました。

ものすごく一生懸命作ったので
いつもより美味しく感じました。

土用丑の日

季節の行事が大好きな私。
ダイエット中にさんざん悩んだあげく
鰻の蒲焼のみ購入しました。

鰻の蒲焼

今回はこの鰻とお水だけ。ご飯は無しです。

タレのしみたご飯。。。食べたかった

あったかとろろ昆布そば

最近、大好きなうどんから蕎麦に移行した私。
今回はあったかいお蕎麦にしてみました。

あったかとろろ昆布そば

あったかいかけ蕎麦にとろろ昆布と長ネギ
それだけです。

とろろ昆布も長ネギも体に良いし、
結構美味しいんですよね♪

冷房等で冷えた体にはあったか蕎麦が
良いかもね〜♪

野菜スープ

トマトスープもあっという間に食べてしまい
今度は味を変えてスープを作りました。
今回はシンプルにコンソメ味です。

野菜スープコンソメ味

プチトマトが入っていないせいか
色がもの凄く悪い。。。

でも、味は野菜の旨味が染み出して
とても美味しかったです。

今度食べ終わったら、少し具を替えてみよう♪

ちなみにエクササイズ、スープで
ウエスト3ｃｍ減！
すごいでしょ〜♪

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■おまけ■
今日はトイザラスで
『ニンテンドウDS Lite ノーブルピンク』
を買っちゃいました♪

ニンテンドウDS Lite ノーブルピンク

明日は会社のお友達ブナピーさんと
パクチーさんで『どうぶつの森』をやる予定。
楽しみです！

会社での出来事

トイレに入っていた時に会社のPHSが鳴り
出れないのでそのまま放置。

で、トイレから出て電話をかけなおすと
職場の人が「何回もかけたのに何故出ないんだ！」
と、言ったもんだから
「トイレ！トイレに入ってたんですよ！トイレ！」
と返事をしました。

その後、職場に帰って電話の主と話をした所、
どうやら「何回もかけたのに何故出ないんだ！」
と、言った後、PHSをスピーカーに切り替えたらしい
・・・・！！！！
そ、そ、それって。。。
私の声が外に聞こえていたって事〜！
恥ずかしい〜！
よりによって「トイレ！トイレに入ってたんですよ！トイレ！」って
3回もトイレって言っちゃったよ。

や〜この日一番の恥ずかし体験でした（笑）

キュウリと茄子

昨日、法事で親戚が集まった際に
農家に嫁いだイトコのお姉さんに
とれたてピチピチのキュウリと茄子を貰いました。

キュウリと茄子

あまりにも沢山くれたので、
自分が食べられる量だけ持って来ました。
（残りは全て実家）

この写真を見ていただくと、茄子は7本ありますが、
キュウリは1本しかもらっていません。
それは何故かと言いますと。。。

キュウリ

写真では少し分かりづらいかもしれませんが
1本がものすごく大きいんです。
さすがに1本で満足です！

早速、この新鮮な茄子を使って何を作ろうか考え中。
イトコのお姉さんありがとうです♪

■おまけ■
法事でお寺にいた時に蚊に3ヶ所刺されました。
何故か私だけ。。。
今年初刺されです（あまり嬉しくないですが）

ざる蕎麦をごまダレで

なるべくカロリーが低い食べ物をと思い
麺類も大好きなうどんを封印し、お蕎麦にチェンジ！

今日の朝はサッパリとざる蕎麦！
お蕎麦のつけダレはごまをたっぷり入れたごまダレです。

ざる蕎麦+ごまダレ

ごまダレには、すりゴマ、長ネギ、青じそ、キュウリ
味噌、ダシ汁、醤油が入っています。

あっさりして美味しかったけど、
このごまダレはうどんやそうめんの方が美味しいな〜♪
あっ！ご飯にかけてもいいかも〜♪
・・・・Σ(ﾟДﾟ)ﾊｯ !
危なく誘惑に負けるところでした（笑）

しばらくカロリーセーブ

夏に向けてダイエットをしようと思います！
（特に大きなイベントなどはありませんが）

会社のお友達に向かって
ダイエット宣言
してしまいました。

【つやこのダイエット心得】
その1：間食しない
その2：夕食は少なく
その3：野菜を沢山食べる
その5：お肉が食べたい時は鳥のささ身

で、当分の間の晩ご飯は
『具沢山野菜スープ』
にする事に決めました。

具沢山野菜スープ

スープの具は
玉ねぎ、セロリ、キャベツ、ぶなしめじ
エノキ、プチトマト、にんにく
味付けはコンソメとトマトジュースです。

大きく切って食べ応えのあるスープにしました。

食べてみると思ってたより美味しかったので
これなら続けられるかな〜

ちなみに朝とお昼は普通のごはんを食べます。
（でも、なるべくカロリーが低い物を選んでますよ）
あとは、簡単なエクササイズを実行。

3日坊主にならないように頑張ります！
効果が出たら報告しますね〜♪

コクと深みの カレーうどん

またまた面白いカップラーメンを発見しました！

コクと深みの　カレーうどん

ただのカレーうどんと思いきや・・・

見て見てっ！

固形ルーが入っているんです〜！
ビックリしたでしょ？

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さくらんぼ

最近すっかりお取寄せにはまっている私。
また注文しちゃいました！

今回は旬のフルーツさくらんぼをお取寄せ

さくらんぼ

山形県の佐藤錦！
お試し価格だったのでつい注文。
赤くて綺麗ですね♪

早速食べて見ることに。。。

甘酸っぱくて美味しいかったです！

アメリカンチェリーもありますが
少々高くてもやっぱり日本のさくらんぼが
1番好きですね♪

豚キムチソーメン

7月6日にイトコのお姉さんが出産しました。
昨日、お姉さんから赤ちゃんの写メをもらいました。
とっても可愛い女の子。
何だか幸せな気分になりました♪

今日も朝から蒸し暑いのでガツーンとスタミナ麺です！
最近、麺ばっかりだな(-〜-；)

豚キムチソーメン

熱い豚キムチを冷たいソーメンにトッピング
いつものソーメンがスタミナメニューに早代わり！
暑い季節にもって来いです♪

私は、ソーメンの下に麺つゆを入れています。
お好みでどうぞ。
ツルツル〜っといけちゃいます！

ピザーラ★お届け！

1人暮らしではあまり食べないであろうメニュー
宅配ピザ
お友達のエシャロットさんのお家で注文しました！

家の近所はピザーラのみ。
前に他のピザ屋さんもあったのですが
潰れちゃいました。

で、今回注文したのはバスターズ
4つの種類のピザが食べられます。

バスターズ

ピザなんて本当に久しぶり〜！

エシャロットさんは美味しそうにビールをグビっ！
私は車で来たのでお水で我慢・・・
でも、ピザはとっても美味しかったです♪

大根と豚肉の味噌煮

今日は歯医者に行きました。
治療台に横になって待っていると
隣の隣から子供の泣き声が。。。
しかもかなり号泣。

子供：削らないで〜！
医者：大丈夫、削らないよ〜♪
【数分後】
子供：ギャ〜！削らないって言ったのに〜！
医者：あっ、やっぱり分かっちゃった♪

私が終わった後もず〜っとこんな調子。
ちょっと面白かったです。
（ただし、お母さんはかなり弱っていましたが。。。）

今日のご飯はイトコのお姉さんから教えてもらったメニュー
お姉さんはお姑さんから教えてもらったらしい。
じっくり染みた大根がとっても美味しいです！

大根と豚肉の味噌煮

一晩置けば大根の中まで味がしみて美味しいです！
いくつでも食べられます。

大根と豚肉は相性バッチリですね。
味付けは味噌、砂糖、そして隠し味に醤油。
これだけ！

エリンギのぺペロンチーノ

スパゲティは結構よく作るのですが、
ぺペロンチーノを家で作るのは初めて。

そもそも、ぺペロンチーノってお店でも食べないです。
材料と作り方がシンプルなだけにお店の味が
分かるとか言ってたりしますが、
私はやっぱりトマト系やクリーム系のスパゲティを
食べますね。

ちょうどエリンギもあったので一緒に入れてみました。
エリンギのぺペロンチーノ

かくし味にほんの少しコンソメ入れてみました。

アッサリして美味しいです。
ニンニクと一緒に食べるとうまみが増して
さらに良いです♪
エリンギもコリっコリっコリっ♪で美味しかったです。

佐野アウトレット＆佐野ラーメン

ちょっと懐があたたかいので
佐野アウトレットで夏物の服を買いに行きました！

佐野プレミアムアウトレット

あれっ？前に行った時と様子が違う。
と、思ったら、どうやら拡大していたらしい。

食べ物と服のお店が一気に増えていました。

10時ちょっと過ぎに着いたのですが、すでに人が沢山。
「コールド ストーン クリーマリー」というお店には
長座の列。
本当はすごく食べたかったけど、諦めました。

今回はパンツ2着とＴシャツ、キャミ2着の収穫。
まぁまぁかな♪

夢中で買い物をしていて気が付いたらすでに2時。
お腹が空いたので、アウトレットを出てお昼ご飯を
食べに行きました。
佐野と言ったらやっぱり『佐野ラーメン』！

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