とりたまそぼろおにぎり

駅の売店で売っているおにぎり。
ここのおにぎりはどれも美味しいのですが、
うずらの卵がまるまる入った
『とりたまそぼろおにぎり』が1番のお気に入り！

とりたまそぼろおにぎり

玉子と鶏のそぼろが絶品！
あまりにも美味しくて、すっかりハマってしまい
1週間毎朝食べていました。

コンビニのおにぎりより断然好きです♪
見つけた人はぜひぜひ食べてみて下さい！！

海鮮丼

昨日はイトコの赤ちゃんを見に行きました。
ぐずった赤ちゃんを抱っこしてあやしていたら
腕が筋肉痛になりました。
首がすわっていなかったので気を使いすぎたかな。。。
ま、可愛かったからいいかな♪

今日は前々から気になっていたお店に行きました。（1人で）
ここは、ランチが海鮮丼と天丼の2種類のみ。
しかし、美味しいと人気があるんです。

11時26分頃お店に到着。
7台の駐車場はすでに6台車が止っていました。
すごい人気だわ〜

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祝★おなかがぺこぽこ1周年

祝★おなかがぺこぽこ1周年

気が付いたら「おなかがぺこぽこ」8月23日でなんと
1周年をむかえました〜！！！！
・:*♪ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ♪*:・

1年か〜
何かちょっと感動。。。

このブログを立ち上げてから北から南と
色々な地域の方と交流が出来ました。

「おなかがぺこぽこ」が今まで続いたのもここに
遊びに来てくれた方々のおかげです！

本当にありがとうございます

これからも、美味しい物を紹介したり
作ってみたり、試してみたりと
頑張っていきますので、よろしくお願いします♪

チキンカレー

夏休みも終わり、今日から仕事でした。
会社に着くもまったく「仕事モード」にならず。
ダラダラ〜っと過ごしてしまいました。

最近ものすごくカレーが食べたくなり、
ちょっと前に買った「オレンジページ」にチキンカレーの
作り方が書いてあったので作ってみました。

チキンカレー

昨日から大汗かきつつ仕込みました。

具は玉ねぎ、鶏肉のみ！
調味料はカレー粉、ヨーグルト、洋風スープの素
粉チーズ、トマトケチャップ、しょうがとニンニクの
すりおろしです。

女性向けにマイルドに仕上げていると書いてある
とおり、かなりマイルドです。
私的には結構好きかな〜♪

今回は麦ご飯で食べましたが、ナンに付けて
食べても美味しいかも。。。

ゴーヤの肉詰め

今日も朝から本当に暑い。
暑くて目が覚めました（笑）

夏だし、せっかくなので夏野菜を使いたい。
夏野菜といえばゴーヤ！！
これを使った一品です。

私的にちょっとおススメかも♪

ゴーヤの肉詰め

またまた、写真写りは悪いですが、
美味しいですよ！

作り方は簡単
輪切りにしたゴーヤのワタをくりぬき
内側に小麦粉を軽くまぶします。
そこに、みじん切りの長ネギ、オイスターソース
酒、塩で味付けした豚ひき肉を詰めます。

フライパンに油をひいて肉詰めを並べ
両面をこんがり焼いた後、水を入れフタをし
蒸し焼きにして出来上がり！

かけるソースは醤油ベースやポン酢などお好みで。

ゴーヤの苦味が良い具合に効いていて
とても美味しかったです♪
ぜひお試しあれ！

鶏ささ身のしょうが焼き

夏休みに入ってからと言うもの
特に出掛ける所もなく、
お家でダラダラと過ごす日が続いています。

今回も鶏ささ身を使った一品。
ささ身を使ってしょうが焼きにしてみました。

鶏ささ身のしょうが焼き

つけあわせが無いので色が地味ですね。。。

お肉もふっくら柔らかく、さっぱりして
なかなか美味しかったです♪

豚肉のしょうが焼きはもちろん美味しいですが、
鶏ささ身も結構いけますよ！

冷たいお蕎麦 鶏だんご入りあったかおつゆで

暑くて体が溶けちゃいそう。
1日中、クーラーと扇風機が手放せません。

こういう暑い時期はやっぱり冷たい麺！
で、冷たいお蕎麦にしました。
今回はあったかいおつゆにつけて食べました。

冷たいお蕎麦 鶏だんご入りあったかおつゆで

つやこ特製
鶏ささ身のだんごが入っています。

つるつる〜っと入っていってしまうので、
あっという間に完食。
もっと食べたかったけど、グッと我慢しました（笑）

茄子の肉詰め

夏休みまであと1日！
だんだん休みモードに入っていっている私です。

今回も鶏ささ身をたたいて作った一品。
茄子の中に入れて焼いてみました。

茄子の肉詰め

ささ身を使っているのでかなりあっさりです。
でも、茄子が柔らかくて、肉と一緒に食べると
とても美味しいです！

また、茄子が手に入ったら作ろう♪

ゴーヤとオクラのスパゲティ

ダイエット前に食べたメニュー

夏にもってこいの食材ゴーヤを使いました。
ネバネバのオクラも入っています♪

ゴーヤとオクラのスパゲティ

ゴーヤとオクラの他に豚肉、玉子が入っています。

ゴーヤの苦味と豚肉の旨味がたまりません♪
ゴーヤの苦味が苦手な方は塩もみしてから
軽く下湯ですると苦味が和らぎますよ！

夏本番！
ゴーヤを食べて元気を出すぞ(｀･Д･´)ノ

ひとくち果実 マンゴー

金曜日はエシャロットさんとその友達3人で
カラオケ大会！
夜の10時から始まり、翌朝4時まで歌いまくり！
かなり楽しかったです。

たまにオールも良いかもね〜♪

さたさて梅雨明けもしてかなり暑いですね〜
今日も焼けるような暑さ。
こういう時は冷たい物が恋しくなります♪

で、コンビニで良い物を発見！
ひとくち果実　マンゴー

マンゴーを凍らせただけの物です。
43kcalとかなりローカロリー！
（そりゃ、マンゴーを凍らせただけですからね）

口に入れるとひんやり〜♪
マンゴーの自然な甘さが広がります。
冷たくて美味しかったです！

ささ身とピーマンのカレー炒め

昨日、扇風機をつけっぱなしで寝ていたら
どうやら鼻風邪をひいたらしい。
1日中鼻水、くしゃみが止まりませんでした。

鼻のかみ過ぎで鼻が痛い〜

今日のごはんはキャラウェイさんの所に載っていた
ささ身とピーマンのカレー炒め
がとても美味しそうだったのでこれに決定！

ささ身とピーマンのカレー炒め

しめじがあったのでついでに入れてみました。

ちょっと写真うつりが悪いですが、
味はスパイシーでとても美味しかったです。
これはご飯が進みますね〜♪
（ごはんは食べられないけど）

作り方もとても簡単でしかも美味しいなんて
何て素晴らしいんでしょう〜

キャラウェイさんありがとうございました<(_ _)>