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きのこの炊き込みごはん

秋の味覚『きのこ』を使って



きのこたっぷり炊き込みごはんです。

「エリンギ」「ぶなしめじ」「えのき」が入ってます。
その他「鳥肉」が入っています。

最近は一年中きのこが出ているので、
旬な感じが無くなってしまいましたね。
ちょっと寂しい感じ。。。

で、この炊き込みごはん
これも初チャレンジの一品です。

初めに具を軽く炒めた後、だし汁を入れたりと
自分なりに工夫しつつ作りました。

なんだかんだで今回もなかなか美味しく出来ました♪
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テーマ : ご飯日記
ジャンル : 日記

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